Description

Le test utilise des anticorps spécifiques contre les protéines du lait, la bêta-lactoglobuline et la caséine. Il permet de détecter les résidus de bêta-lactoglobuline et de caséine dans une grande variété d'aliments et d'échantillons environnementaux.

Les bâtonnets AlerTox Total Milk ont été validés pour des produits tels que : les aliments pour bébés, les biscuits, les céréales, les boissons végétales, les aliments déshydratés, les produits de boulangerie, les biscuits au chocolat, les céréales de petit-déjeuner au chocolat, le chocolat, les produits à base de viande, les boissons alcoolisées et non alcoolisées, les sauces, les céréales et les snacks.

Les résultats des tests quantitatifs ou semi-quantitatifs, tels que l'AlerTox Sticks Total Milk, devraient comme d'habitude être validés périodiquement par un test qualitatif externe en laboratoire.