Tests rapides ATP

Les tests ATP rapides sont utilisés immédiatement après le nettoyage pour vérifier si les surfaces, les équipements, les lignes de production ou l’eau sont suffisamment propres. Le test mesure l’ATP résiduel comme indicateur de matière organique. Il permet ainsi d’identifier rapidement une zone insuffisamment nettoyée, de la nettoyer à nouveau et de la contrôler avant de reprendre le travail ou la production.

Un test ATP rapide mesure l’adénosine triphosphate, une molécule énergétique présente dans les cellules vivantes et dans de nombreux résidus organiques de produits. Au contact du réactif contenu dans le test, une lumière est produite. Un luminomètre ATP mesure cette réaction lumineuse et affiche le résultat en RLU, ou unités relatives de lumière. La mesure renseigne sur la propreté générale, mais n’identifie pas les bactéries ou autres micro-organismes spécifiques présents.

Le test ATP rapide approprié dépend de l’application. UltraSnap convient aux contrôles d’hygiène courants des surfaces. SuperSnap offre une sensibilité supérieure et est utilisé lorsqu’il faut détecter de très faibles niveaux d’ATP, par exemple dans le cadre de programmes de nettoyage ou de maîtrise des allergènes plus stricts. AquaSnap est conçu pour contrôler l’eau, l’eau de rinçage et les procédés NEP ou CIP. Vérifiez toujours que le test choisi est compatible avec votre luminomètre ATP.

Prélevez un échantillon sur une surface préalablement définie à l’aide de l’écouvillon ou utilisez un test adapté à un échantillon d’eau. Activez ensuite le test conformément au mode d’emploi afin de mélanger le réactif avec l’échantillon. Placez immédiatement le test activé dans un luminomètre ATP compatible et lancez la mesure. Le résultat apparaît généralement en une dizaine de secondes.

Une valeur RLU faible indique généralement une surface ou une eau propre, tandis qu’une valeur plus élevée peut signaler la présence de matière organique résiduelle. Il n’existe toutefois pas de seuil universel adapté à toutes les organisations, à tous les tests et à tous les points de contrôle. Définissez donc des seuils d’acceptation et de rejet adaptés à chaque application et utilisez toujours la même méthode, la même zone de prélèvement et la même taille d’échantillon.

Oui, un luminomètre ou lecteur ATP compatible est nécessaire pour lire les tests ATP rapides. L’appareil mesure la lumière produite pendant la réaction et la convertit en valeur RLU. Les tests Hygiena tels qu’UltraSnap, SuperSnap et AquaSnap peuvent être utilisés avec les luminomètres Hygiena compatibles, dont l’EnSURE Touch. Pour les anciens appareils, vérifiez toujours quels tests sont pris en charge.

Conservez les tests ATP rapides conformément aux indications de température et de durée de conservation figurant sur l’emballage. Pour une conservation prolongée, de nombreux tests ATP Hygiena sont stockés au réfrigérateur entre 2 °C et 8 °C, mais la durée autorisée à température ambiante varie selon le type de test. Les tests ATP rapides peuvent être intégrés à un programme HACCP ou d’hygiène afin de contrôler objectivement le nettoyage, d’enregistrer les résultats et de prendre immédiatement des mesures correctives en cas d’écart.