Oleo Test pour la graisse de friture (10 pcs)
En stock
| Marque | Hygiena |
|---|---|
| Contenu | 10 |
Description
Les packs OleoTest contiennent dix tests et sont faciles à utiliser. Avec l'OleoTest, vous pouvez déterminer en moins de deux minutes et en toute sécurité si votre huile de friture peut encore être utilisée. L'OleoTest convient à la plupart des huiles courantes, notamment l'huile de tournesol, l'huile de soja, l'huile de maïs et l'huile d'arachide. Il est également utilisable pour l'huile de palme, l'huile de coco et l'huile de son de riz. Les tests ne nécessitent aucune maintenance.
Comment utiliser correctement l'OleoTest ?
Commencez par ouvrir le tube en plastique contenant la substance bleue. Cette substance bleue doit être mélangée à l'échantillon d'huile. Pour ce faire, les options suivantes sont disponibles :
- Remplir l'échantillon d'huile à température ambiante jusqu'au bas de l'étiquette du tube en plastique. Placez le tube en plastique ouvert dans le four à micro-ondes (utilisez par exemple un petit verre pour éviter que le tube ne tombe). Chauffez à puissance maximale pendant 5 à 10 secondes. Si vous ne disposez pas de micro-ondes, vous pouvez également chauffer le tube hermétiquement fermé au bain-marie jusqu'à ce que l'échantillon d'huile et la substance bleue soient complètement liquides.
- Placez le tube dans le support de protection thermique fourni et remplissez l'échantillon d'huile chauffé (minimum 60 °C) jusqu'au bas de l'étiquette du tube en plastique. Attendez quelques secondes, puis fermez hermétiquement le tube et retirez le support de protection thermique. Si la température n'est pas assez élevée pour liquéfier la substance bleue, suivez les étapes décrites à la section 1.
Si l'une des options mentionnées précédemment a été choisie et exécutée, agiter le tube pendant environ une minute pour créer un mélange homogène (la couleur changera lorsque l'huile se mélangera à la substance).
Laissez ensuite le mélange reposer pendant deux minutes. Tenez le tube horizontalement (près d'une source de lumière) et comparez la couleur avec le nuancier.
Après la réaction, le mélange d'huile molaire et de réactif se solidifie. Il convient d'être prudent lorsque l'on atteint le niveau de couleur 4 (17% à 23%), car il est très proche de la limite autorisée de 25%. Conserver les tubes à l'abri de la lumière et de la chaleur (la substance bleue se liquéfie à 60 °C).
