Assurance d'hygiène avec des tests rapides ATP
Assurance d'hygiène avec des tests rapides ATP
Nous offrons à nos clients la possibilité de répondre à des exigences strictes grâce à des tests rapides pour l'ATP (adénosine triphosphate) de Hygiena. Ces tests permettent de réaliser des contrôles d'hygiène indépendants sur les surfaces de travail et l'eau de rinçage. Grâce à la détection rapide et facile de l'ATP, les utilisateurs peuvent obtenir rapidement des résultats. Ces résultats leur permettent de mieux contrôler le processus de nettoyage et d'intervenir plus rapidement en cas de nettoyage insuffisant. De plus, ils peuvent libérer plus rapidement les produits, réduisant ainsi le risque de rappels. Vous économisez ainsi non seulement du temps, mais aussi des coûts !
Les tests rapides ATP de Hygiena obtiennent les meilleurs résultats en termes de sensibilité et de reproductibilité, selon une étude menée par le cabinet de conseil Silliker.
Comment fonctionne la mesure ?
La surface (d'environ 10 sur 10 cm) est "swabée". Ensuite, l'écouvillon est activé en pressant le liquide dans le réservoir en haut vers le bas. L'ATP sur l'écouvillon réagit maintenant avec ce liquide et émet de la lumière. L'écouvillon activé est placé dans le luminomètre ATP, et l'instrument mesure l'intensité lumineuse.
Plus il y a de lumière mesurée, plus il y avait d'ATP, plus la contamination est élevée. La valeur lue sur l'instrument peut être interprétée comme "suffisamment nettoyé", "critique" ou "inacceptable", selon la nature de la surface testée ou de l'échantillon d'eau.
Lecture des valeurs avec EnSURE Touch
Pour lire les valeurs, nous avons l'EnSURE Touch de Hygiena pour vous. Ce système de surveillance qualitatif recueille, analyse et rapporte des données de différents indicateurs de qualité, y compris l'ATP et la contamination microbiologique.
De plus, le système permet d'attribuer des fonctions spécifiques à chaque employé, ce qui permet à un large éventail d'employés d'utiliser l'appareil. L'EnSURE Touch est simple et clair à utiliser, de sorte que tout le monde sait exactement quelle mesure doit être effectuée.
Applications
Dans le but d'aider nos clients à répondre à des exigences strictes en matière de sécurité alimentaire, nous proposons des tests rapides ATP pour rendre la mesure ATP facile et rapide. Ces tests rapides permettent à nos clients de réaliser des contrôles d'hygiène indépendants sur les produits, les surfaces de travail et l'eau de rinçage. La quantité d'ATP présente peut servir d'indicateur de contamination sur une surface de travail ou dans l'eau de rinçage. La mesure ATP est effectuée à l'aide d'un luminomètre ATP et d'écouvillons correspondants.
Dans l'industrie alimentaire, les tests ATP peuvent être utilisés pour les raisons suivantes :
- Contrôle d'hygiène : utilisez les tests ATP pour examiner la présence d'ATP sur les surfaces et les équipements.
- Détection des contaminations croisées : utilisez les tests ATP pour identifier les contaminations croisées potentielles entre différentes zones de préparation des aliments.
- Suivi des efforts de nettoyage : testez si les procédures de nettoyage sont efficaces et évaluez ainsi les performances de l'équipe de nettoyage.
- Validation des processus de sanitisation : vérifiez si le processus de nettoyage a éliminé suffisamment de micro-organismes pour répondre aux normes requises en matière de sécurité alimentaire.
- Objectifs de formation et de sensibilisation : utilisez les tests ATP comme outil de formation pour sensibiliser les employés à l'importance des bonnes pratiques d'hygiène. Cela permet de fournir un retour d'information immédiat basé sur le contrôle d'hygiène.
Contrôle rapide avec UltraSnap
UltraSnap de Hygiena est un test de surface ATP tout-en-un convivial pour un contrôle d'hygiène rapide. Ces tests rapides sont utilisés en combinaison avec EnSURE Touch. Le test est extrêmement simple, rapide et pratique à utiliser, sans gaspillage, et fournit des résultats en 15 secondes.
SuperSnap, le test de surface ATP le plus sensible
SuperSnap est le test de surface ATP le plus sensible de notre gamme d'appareils tout-en-un. SuperSnap est conçu pour fonctionner avec tous les luminomètres de Hygiena et détecte des niveaux d'ATP extrêmement bas, en faisant un outil précieux pour prévenir les contaminations croisées. En intégrant SuperSnap dans un programme de prévention, les risques et les problèmes peuvent être identifiés en temps réel, permettant la prise de mesures correctives immédiates avant le changement de produits.
AquaSnap
Pour déterminer l'ATP libre dans les échantillons d'eau, ce test ATP est très convivial. L'écouvillon est doté d'une structure en nid d'abeille qui prélève exactement 100 μl, permettant une comparaison facile entre les mesures. Les résultats peuvent ensuite être lus à l'aide d'un luminomètre. Des mesures reproductibles sont possibles.
EndoSwab
Un test ATP convivial pour valider le nettoyage d'instruments réutilisables avec un canal interne difficile à nettoyer.
