Gullimex agit en tant que distributeur d'Hygiena, une marque de premier plan à l'échelle mondiale dans les tests microbiologiques rapides, avec des tests pour l'ATP, les protéines, le glucose, les pathogènes nocifs et les allergènes. Hygiena fournit dans le monde entier à divers secteurs, dont l'industrie alimentaire, l'hôtellerie, les soins de santé, la pharmacie et la grande distribution alimentaire. Utilisant des technologies avancées et des conceptions innovantes, Hygiena offre une gamme étendue de solutions indépendamment validées (y compris l'AOAC). Leurs produits sont conçus pour fournir aux clients des technologies de pointe conviviales et fiables. Cela est également soutenu par un réseau de plus de 80 distributeurs actifs dans plus de 100 pays dans le monde.
Tests rapides ATP
Les tests rapides ATP d'Hygiena offrent une méthode fiable et précise pour évaluer les surfaces (UltraSnap et SuperSnap) après le nettoyage et tester les échantillons d'eau (AquaSnap) après le nettoyage en place (CIP) pour détecter la présence de contaminants. Si le résultat mesuré est trop élevé, un nouveau nettoyage est nécessaire ou la CIP doit être vérifiée pour son bon fonctionnement. Le rapport Silliker reconnaît les tests ATP d'Hygiena comme les plus fiables du marché, et leur composition chimique simple (réactif/enzyme stable) garantit des résultats constants, même dans des conditions complexes (par exemple, avec des agents de nettoyage agressifs).
Tests de pathogènes
Les tests de pathogènes d'Hygiena offrent une méthode fiable pour obtenir rapidement et facilement des informations sur la présence de pathogènes nocifs, tels que Salmonella et Listeria, sur la surface nettoyée, notamment des lignes de production. En effectuant un prélèvement, en incubant et en évaluant en fonction du changement de couleur, il est possible de déterminer si l'emplacement de l'échantillon est propre ou non.
Tests microbiologiques rapides
Avec les produits MicroSnap, Hygiena propose une gamme complète pour détecter des organismes indicateurs spécifiques. La réalisation des tests MicroSnap nécessite simplement une incubation et un luminomètre, tel que l'EnSURE Touch, pour obtenir les résultats. Vous obtiendrez des résultats en 6 à 8 heures. Des organismes indicateurs tels que E. coli et le nombre total de germes peuvent être détectés à l'aide de MicroSnap. Ces tests sont largement validés par des instituts renommés, notamment l'AOAC, pour garantir leur fiabilité.
Tests PCR
Les tests PCR BAX d'Hygiena offrent des mesures fiables et efficaces par PCR pour quantifier la contamination microbiologique dans les échantillons alimentaires. Le système BAX est reconnu dans le monde entier depuis plus de deux décennies comme une solution révolutionnaire pour des tests fiables de sécurité alimentaire. Avec une variété de tests validés par des parties externes, le système BAX est un choix polyvalent pour les grands producteurs alimentaires. Les systèmes BAX d'Hygiena sont disponibles en deux versions : le Q7 prend en charge à la fois la PCR en temps réel et la PCR en point final, tandis que le X5 est spécifiquement adapté à la PCR en point final.
Tests d'allergènes
Hygiena propose une large gamme de produits de détection d'allergènes permettant de tester les aliments et les surfaces à la présence d'allergènes spécifiques. Cela comprend à la fois des bandelettes simples de détection d'allergènes (AlerTox-sticks) et des tests basés sur la méthode ELISA reconnue. Cette méthode se concentre sur la liaison spécifique entre un antigène et un anticorps, et est fréquemment utilisée pour la détection d'allergènes dans l'industrie alimentaire.
Tests de résidus
Les tests de résidus de surface d'Hygiena sont leaders dans leur catégorie et permettent à vous, en tant que client, de tester facilement vos surfaces pour les protéines résiduelles (Pro-Clean) après le nettoyage, ou le glucose et le lactose (SpotCheck). Selon le type de produit spécifique, les indicateurs fournissent une mesure claire du succès du processus de nettoyage des machines ou des lignes de production.
Tests d'efficacité des processus
Les tests d'efficacité des processus d'Hygiena garantissent aux fabricants de produits alimentaires que la viande est suffisamment cuite (Cross Check) et que les produits laitiers sont adéquatement pasteurisés (ZymoSnap). Cela vous permet de détecter des problèmes tels que la contamination croisée et la pasteurisation insuffisante et d'agir immédiatement. Les deux tests peuvent être réalisés rapidement (en moins de 5 minutes) à l'aide d'un luminomètre EnSURE (Touch) et conviennent à un large éventail de produits laitiers et de viande.
