Instruments de mesure de haute qualité
Instruments de mesure de haute qualité
Gullimex propose une large gamme d'instruments de mesure de haute qualité pour diverses applications.
Appareils de mesure de la graisse de friture
Pour déterminer la qualité de la graisse de friture, vous pouvez utiliser un appareil de mesure de la graisse de friture. Un appareil de mesure de la graisse de friture de la marque Ebro, fiable et de haute qualité, garantit un résultat de friture optimal et croustillant. Vous mesurez la qualité de l'huile de friture de manière extrêmement rapide et précise, en mesurant les parties polaires (mesure du degré de vieillissement de l'huile de friture). Cet appareil vous indique exactement si l'huile de friture est bonne, si elle est sur le point d'être remplacée ou si elle doit être remplacée.
pH-mètres
Pour les producteurs de denrées alimentaires, il est essentiel de garantir la sécurité et la qualité des produits alimentaires. Un aspect essentiel est la mesure du pH des produits. Outre les mesures de température, la détermination de l'acidité est l'un des indicateurs les plus importants de la qualité et de la sécurité des aliments. En outre, l'acidité joue un rôle dans la détermination de la durée de conservation.
ATP et bioluminomètres
Lorsque l'on travaille avec des produits alimentaires, il est essentiel de procéder régulièrement à des contrôles d'hygiène approfondis. Dans ce contexte, il est très important d'effectuer une mesure précise de l'ATP. L'ATPmètre permet de vérifier l'efficacité du processus de nettoyage.
Systèmes PCR
Les systèmes BAX d'Hygiena sont utilisés dans le monde entier. Ils utilisent la réaction en chaîne de la polymérase pour détecter les bactéries indésirables dans les matières premières, les produits finis et les échantillons environnementaux. Pensez aux tests PCR pour l'E.coli ou la salmonelle, entre autres.
